Titre professionnel Responsable de petite et moyenne structure
Manager une équipe, développer l'activité et piloter une petite ou moyenne structure à l'aide des indicateurs de gestion.
Un diplôme ou un titre reconnu par l'État, préparé en alternance entre le centre de formation et l'entreprise.
Chiffres prévisionnels 2026. Ils seront remplacés par les résultats constatés à la fin de l'année.
6 formations
Manager une équipe, développer l'activité et piloter une petite ou moyenne structure à l'aide des indicateurs de gestion.
Prévenir les incivilités et les conflits par une présence active de proximité, informer, orienter et maintenir le lien social sur un territoire.
La formation prépare à organiser et assurer le service en restauration, à conseiller et fidéliser la clientèle et à participer à la gestion de l'exploitation.
La formation prépare à conduire une ligne de production automatisée ou semi-automatisée, en coordonnant les opérateurs.
La formation prépare à conseiller et vendre, suivre les ventes et fidéliser une clientèle de particuliers ou de professionnels.
La formation prépare à assister la gestion des relations avec les tiers et les opérations internes d'une organisation.
L'apprenti est salarié de l'entreprise. Son salaire minimum est fixé en pourcentage du SMIC, selon son âge et l'année du contrat.
| Âge de l'apprenti | 1re année | 2e année |
|---|---|---|
| 16 à 17 ans | 504,10 €27 % du SMIC | 728,14 €39 % du SMIC |
| 18 à 20 ans | 802,82 €43 % du SMIC | 952,18 €51 % du SMIC |
| 21 à 25 ans | 989,52 €53 % du SMIC | 1 138,88 €61 % du SMIC |
| 26 ans et plus | 1 867,02 €100 % du SMIC | 1 867,02 €100 % du SMIC |
Salaire minimum brut mensuel pour un temps plein, calculé sur la base du SMIC de 1 867,02 € brut en vigueur depuis le 1er juin 2026 (article D6222-26 du Code du travail).
Le parcours dure 24 mois, dont 728 heures de formation, au rythme d'un jour par semaine en formation et quatre jours en entreprise.
Oui. L'apprenti perçoit un salaire calculé en pourcentage du SMIC selon son âge et l'année du contrat : consultez la grille de rémunération ci-dessus.
Après un premier contact, un entretien de positionnement permet de vérifier les prérequis et le projet. Le contrat d'apprentissage est ensuite signé avec l'entreprise d'accueil.
Nous vous aidons à choisir la formation et à trouver une entreprise d'accueil.